马来西亚丨值得一试的创意榴莲料理！

榴莲季节又到了~很多人家里少不了榴莲！今天分享马来西亚7大榴莲创意料理~喜爱榴莲的你更加爱不释手，停不了口！

7.  榴莲布丁

 

榴莲浓郁香气以及香甜的焦糖，想想就让人流口水~在制作布丁的过程中将被打碎的榴莲泥一起混合。虽然外表看起来只是一个布丁，但是内在是一个榴莲甜品！

6. 榴莲冻撞奶

这道料理大家在家里也可以自己制作，操作流程很简单~吃完的榴莲壳不要扔

- 吃剩的榴莲壳洗干净，去皮留肉

- 将壳放到锅里，煮开（加入30g冰糖和500ml的清水）

- 煮开后把皮捞出来加入40g白凉粉，在中心搅拌

- 到在碗里等冷却下来就是果冻，加入椰子汁然后捣碎就成了

5. 榴莲汉堡

起源于滨城的一家餐厅，特色是Mozarell的芝士裹上鸡蛋液和面包糠用炸，搭配榴莲泥一起做成馅料。偶尔面包上还有烤焦的榴莲泥，拉丝的榴莲芝士一口咬下去，满满的幸福啊！好吃

4.榴莲蛋挞

蛋挞的口味是非常多样的，比如巧克力，苹果，芝士还有特色榴莲蛋挞~传统的榴莲蛋挞没有很浓的气味，反而是淡淡的榴莲清香。如果不是很喜欢榴莲味的朋友可以尝试这类蛋挞

3. 榴莲炒饭

炒饭里加入榴莲是比较少见的，PUCHONG有一家叫做榴莲疯的主题餐厅就有这样的特色美食，吃起来不会太腻，满嘴都飘洒着留恋的香气，值得称赞的创意料理

2. 榴莲煎蕊

相信不少人都尝试过Cendol，这是大马名小吃夏日解腻好物！冰凉的Cendol搭配浓郁香味的榴莲。很适合在炎炎夏日来一杯。感觉很好，许多档口有卖

1.猫山王榴莲螃蟹

这道料理是比较有特色的，香喷喷的螃蟹浇上满满一层榴莲汁，不仅蟹肉很鲜甜而且榴莲汁和肉一起入口的时候，那种榴莲味道带来的美妙是无与伦比的。但不建议吃太多因为是猫山王所以蛋白含量比较高，容易伤身。偶尔尝尝就好